Bonne Maman

Iščete kaj zelo posebnega?

Recepti

Rolada na hitro

Rolada na hitro

sestavine

čokoladna rolada:

  • 3 jajca
  • 60g moke
  • 20g kakava
  • kanček soli
  • 70g sladkorja

 

krema:

  • 450g mascarpone sira
  • 150g grškega jogurta
  • 50-70g sladkorja oz. po okusu
  • 2 žlici vanilijeve paste ali 1 žlička vaniljeve arome
  • 1 kremfix (opcijsko)

 

polivka:

  • 1 scl vroče vode
  • 1 žlica kakava

 

dodatno:

priprava

Pečico segrejte na 190 stopinj.

Jajca stepajte s sladkorjem 5 minut, da dobite puhasto zmes. Dodajte ostale sestavine in nežno premešajte z lopatko.

Razporedite po pekaču, obloženim s papirjem za peko) in pecite 10 minut.

Še vroč biskvit prestavite na čisto kuhinjsko krpo in zarolajte v rolado. Pustite, da se ohladi, medtem pa pripravite kremo.

Vse za kremo zmešajte v posodi in po okusu dodajte sladkor. Če je masa preredka vmešajte 1 kremfix.

Biskvit odrolajte in rahlo navlažite. Premažite s kremo (nekaj kreme ostane za dekoracijo), posujte višnje in nežno zarolajte. Prestavite na krožnik in ohladite, vsaj 1 uro.

Rolado premažite z Bonne Maman arašidi-kakav namazom, ki ga po potrebi prej segrejte, da se lepše razmaże. Dekorirajte s prestankom kreme in jagodami.

 

Recept: Nina Zorčič