Bonne Maman

Iščete kaj zelo posebnega?

Recepti

Rižev narastek s skuto, mareličnim kompotom in mandlji

Rižev narastek s skuto, mareličnim kompotom in mandlji

Sestavine: (za 4-6 porcij)

  • 250 g okroglozrnatega riža
  • 750 ml polnomastnega mleka
  • 50-70 g rjavega sladkorja
  • 1/3 žličke burbonske vanilije
  • 250 g skute
  • 1 bio limona, lupina
  • 4 bio jajca
  • 50 g masla
  • 1/2 kozarca mareličnega kompota Bonne Maman
  • 100 g mandljev lističev ali oreščkov po izbiri

priprava

  1. Riž damo v posodo z mlekom, sladkorjem in vanilijo ter kuhamo 20 minut, občasno mešamo. Na koncu vmešamo še maslo.
  2. Pustite, da se riž nekoliko ohladi. Vmešajte skuto, limonino lupino in jajca.
  3. Pečico segrejte na 180°C (vroč zrak).
  4. Pekač namažemo z nekaj masla. Vlijemo vanj riževo zmes in zgladimo.
  5. Na riževo zmes dajte marelični kompot v majhnih koščkih. Na koncu potresemo z naribanimi mandlji.
  6. Rižev narastek pecite 25 minut, dokler ne porjavi.

 

Recept: Lena Fuchs, www.meinleckeresleben.com