1.korak: V skledo damo moko s soljo in vanilijevim sladkorjem.
2.korak: Na sredini naredite jamico in vanjo vlijte jajca.
3.korak: Začnite nežno mešati. Ko se zmes zgosti, postopoma dodajamo hladno mleko.
4.korak: Ko je vso mleko vmešano, mora biti testo precej tekoče. Če se vam zdi pregosto, dodajte še malo mleka. Nato dodamo ohlajeno stopljeno maslo in dobro premešamo.
5.korak: palačinke spečemo v vroči ponvi (rahlo naoljeni). V ponev položite majhno zajemalko testa in z vrtljivim gibom razporedite testo po celotni površini. Postavimo na štedilnik in ko se rob palačinke obarva svetlo rjavo, je čas, da jo obrnemo.
6.korak: Palačinka naj se na tej strani peče približno minuto, nato je gotova.
7.korak: Ponavljajte, dokler ne porabite vsega testa