Bonne Maman

Iščete kaj zelo posebnega?

Recepti

New York zvitki

New York zvitki

sestavine

 

Pripomočki:

  • 3 okrogle modelčke za kekse (premera 10 cm)
  • 1 čopič za pecivo
  • 1 cevna vrečka

priprava

Testo za rogljičke razrežite na 3 dele (ne da bi ga razvaljali).

Na pekač položite kos peki papirja. 3 kose testa položite v model za piškote na pekač. Pomembno je, da 3 kose testa položite ravno, da po peki dobite spiralo.

Stepite jajce. Zvitke namažite z umešanim jajcem in jih potresite s sladkorjem.

Na zvitke v modelčkih položite težko ploščico, da testo ne gre narazen. Pečemo na 200°C 15 minut do zlato-rjave barve. Pustimo, da se ohladijo in nato odstranimo modelčke za piškote.

Bonne Maman lešnikov namaz s kakovom vlijemo v cevno vrečko. Zvitke po vrhu namažemo z lešnikovim namazom in potresemo z mletimi lešniki