Bonne Maman

Iščete kaj zelo posebnega?

Recepti

New York Rolls

New York Rolls

sestavine

priprava

  1. Testo za rogljičke narežite na približno 2,5 cm široke trakove in jih zvijte.
  2. Zavitke položimo v desertne obroče, pokrijemo s peki papirjem in obtežimo s pladnjem. Pečemo na 200°C približno 15 minut do zlato rjave barve.

 

Za kremo:

  1. strok vanilje postrgamo, damo v lonec s 150 ml mleka in sladkorjem ter zavremo.
  2. Rumenjak zmešajte z moko in 50 ml mleka do gladkega in vmešajte v mleko.
  3. Med nenehnim mešanjem zavrite, dokler se zmes ne zgosti.
  4. Kremo pokrijemo s prozorno folijo in pustimo, da se ohladi.

Marmelado in kremo vlijemo v dresirno vrečko in z njo napolnimo rogljičke.

 

Recept: Die Nascherei