Bonne Maman

Iščete kaj zelo posebnega?

Recepti

Mini tortice z malinovim džemom

Mini tortice z malinovim džemom

Za 4 mini tortice:

  • 3 jajca
  • 150 g moke
  • 80 g mandljeve moke
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 175 g rjavega sladkorja
  • 10m ml sladke smetane
  • 60 g stopljenega masla
  • 5 žlic vode
  • 1 kozarec malinovega džema Bonne Maman

 

Za glazuro:

  • 1 žlica vode
  • 90 g sladkorja v prahu

priprava

Pečico segrejte na 150°C.

V skledi penasto stepemo jajca s sladkorjem. Pri nadaljnjem mešanju dodajamo tekočo smetano. Nato počasi dodamo moko, kvas in mandljevo moko. Dodamo stopljeno maslo in vodo.

Testo vlijemo v predhodno namaščen in pomokan model in spečemo v pečici. Pečemo od 45 minut do 1 ure. Vzemite testo iz pečice in pustite, da se ohladi na rešetki.

Pripravite glazuro z mešanjem vode in sladkorja v prahu, dokler ne dobite gladke paste. Izrežite z modelčkom majhne tortice.

Tortice prepolovite in premažite eno polovico z malinovim džemom Bonne Maman in pokrijte z drugo polovico. Premažite z glazuro in pustite stati 30 minut, preden postrežete.