Za serviranje
Za pripravo testa zmešajte mehko maslo s sladkorjem, dokler ni kremasto. Počasi vmešajte jajca.
Moko zmešamo s pecilnim praškom, vanilijo in soljo. V zmes počasi vmešavajte mešanico moke, izmenično z mlekom.
Sedaj razdelite zmes za kolač v dve skledi. V eno zmes vmešamo kostanjevo kremo, v drugo pa zmlete oreščke.
Tortni pekač dobro namastite z maslom. Pečico segrejte na vroč zrak 170°C.
Obe zmesi izmenično vlijte v pekač. Na koncu obe zmesi s palčko zvijemo skupaj, vendar ne preveč.
Kolač pecite približno 50-55 minut, preizkusite s palčko.
Kolač takoj ko je pečen obrnite na rešetko in pustite, da se ohladi.
Stepeno smetano stepemo do kremastega, vmešamo vanilijo. Kolač po želji potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo s stepeno smetano.
Nasvet! Po želji lahko v stepeno smetano vmešamo žlico kostanjeve kreme.
Recept, Lena Fuchs