Čokolado zdrobite na majhne koščke. V kozici na majhnem ognju ob stalnem mešanju raztopimo čokolado z maslom.
Stepite jajca, dodajte lešnikovo kremo s kakavom Bonne Maman in zmešajte v gladko testo.
Mešanici čokoladnega masla dodamo mešanici lešnikove kreme. Zdaj med stalnim mešanjem dodajamo moko, da nastane enakomerna zmes.
Model namažite z maslom in pomokajte. S testom napolnimo model in pečemo 10 minut pri 180 stopinjah. Po 10 minutah testo preverimo tako, da ga prebodemo s konico noža. Testo mora biti zunaj čvrsto, znotraj pa še vedno tekoče (konica noža mora biti vlažna). Po potrebi ponovno pečemo 2-3 minute. Postrezite toplo z malo kakava v prahu in uživajte!